猪流感，是一种人畜共患的呼吸道疾病疾病。该病在历史上有过小区域的爆发流行。该病的罪魁祸首是甲型H1N1流感病毒，该病毒是最新的变异病毒，兼有人流感，禽流感，猪流感病毒的特点。主要通过呼吸道传播和接触传播。但是该病毒耐热性差，一般在71摄氏度左右能迅速杀死病毒。所以食用煮熟后的猪肉，是不会传染猪流感的。
但是为了安全起见，近期尽量少吃猪肉，如果非要吃猪肉的话，那么买猪肉要去正规的菜市场买，猪肉一定要煮熟。
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